ज्यूह्वा फू चा

ज्यूह्वा फू चा (九华佛茶, Jiǔhuá fúchá — “नऊ रंगांच्या पर्वतावरील बौद्ध चहा”) — हा एक ऐतिहासिक हिरवा चहा आहे, जो पवित्र ज्यूह्वाशान (九华山) पर्वतावरून येतो — चीनच्या चार महान बौद्ध पर्वतांपैकी एक, बोधिसत्व दिझांग (地藏菩萨, Dìzàng Púsà, संस्कृत: क्षितिगर्भ) यांचे निवासस्थान. या चह्याचा इतिहास कोरियन भिक्षू जिन्दिझांग (金地藏, Jīn Dìzàng) — म्हणजेच किम ग्यो-गाक (金乔觉, Jīn Qiáojué), सिल्लाचे राजपुत्र — यांच्यापासून सुरू होतो, ज्यांनी तांग राजवंशाच्या काइयुआन (开元, 713–741) कालखंडात कोरियाहून चहाच्या बिया आणल्या आणि ज्यूह्वाशानच्या उतारांवर लावल्या. चह्याचे मूळ नाव — “जिन्दीचा” (金地茶, “सोनेरी भूमीचा चहा”). दक्षिण सोंग राजवंशाच्या काळात, उल्लेखनीय विद्वान झोउ बिदी (周必大, Zhōu Bìdà) यांनी आपल्या “नऊ रंगांच्या पर्वताच्या नोंदी” (九华山录, Jiǔhuáshān Lù) मध्ये स्थानिक चह्याला सर्वोच्च मूल्यांकन दिले: “चवीत बेइयुआनपेक्षा कमी नाही” (味敌北苑) — त्याला सोंग काळातील शाही भेट चह्याच्या बरोबरीचे स्थान दिले.

१. वर्गीकरण आणि उत्पत्ती:

• प्रकार: हिरवा चहा (अनकिण्वित). हा दोन रूपांमध्ये उत्पादित होतो: सपाट (扁直形, biǎnzhí xíng — “सपाट-सरळ, बुद्धाच्या हाताप्रमाणे”) आणि गुंडाळीदार (卷曲形, juǎnqū xíng). तंत्रज्ञानानुसार — भाजणे-उष्णता प्रक्रिया.

• श्रेणी: आन्हुईचा ऐतिहासिक प्रसिद्ध चहा (安徽历史名茶). नोंदणीकृत प्रमाणन व्यापार चिन्ह (证明商标, 2003). “ह्वांगशिसी माओ फेंग” (黄石溪毛峰) या प्रकाराने 1915 च्या पनामा-पॅसिफिक प्रदर्शनात सुवर्ण पदक मिळवले.

• उत्पत्ती: चीन, आन्हुई प्रांत (安徽, Ānhuī), चिझोउ शहर (池州市, Chízhōu Shì), छिंगयांग काउंटी (青阳县, Qīngyáng Xiàn). उत्पादन क्षेत्र — ज्यूह्वाशान पर्वत आणि त्याच्या सभोवतालच्या पर्वतरांगा, छिंगयांग काउंटी व शिताय काउंटी (石台县) यांच्या लगतच्या भागांसह. टेरवॉरचे केंद्र: शियामिन्युआन (下闵园), दागुलिंग (大古岭), ह्वांगशिसी (黄石溪) आणि मियाओक्वान (庙前). विशेषतः दोन शैलींच्या शाळा वेगळ्या आहेत: ह्वांगशिसी माओ फेंग (黄石溪毛峰) — “तांबडा शेंगदाणा प्रकार” (栗香型) आणि मिन्युआन माओ फेंग (闵园毛峰) — “ऑर्किड सुगंध प्रकार” (兰花香型).

• भौगोलिक निर्देशांक: अंदाजे 30°29′ उत्तर अक्षांश, 117°48′ पूर्व रेखांश.

२. इतिहास आणि सांस्कृतिक महत्त्व:

• इतिहास: ज्यूह्वाशानवर चहा लागवडीची सुरुवात एका दंतकथात्मक व्यक्तीशी जोडली जाते — जिन्दिझांग (金地藏), जो सिल्ला राज्याचा (新罗, आजचा कोरिया) राजपुत्र किम ग्यो-गाक (金乔觉, 696–794) होता. कथेनुसार, तांग राजवंशाच्या काइयुआन (开元, 713–741) कालखंडात, तरुण किम ग्यो-गाक बौद्ध धर्माचा अभ्यास करण्यासाठी चीनमध्ये आला, ज्यूह्वाशान पर्वतावर स्थायिक झाला आणि त्याने आपल्यासोबत आणलेल्या चहाच्या बिया लावल्या. “जिन्दीचा” (金地茶, “सोनेरी भूमीचा चहा”) नावाचा हा चहा मठांच्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनला.

  सोंग राजवंशाच्या काळात, ज्यूह्वाशानवरील चह्याला साहित्यिक प्रसिद्धी मिळाली: विद्वान व राजकारणी झोउ बिदी (周必大, 1126–1204) यांनी “नऊ रंगांच्या पर्वताच्या नोंदी” (九华山录) मध्ये लिहिले की, स्थानिक चहा “चवीत बेइयुआनपेक्षा कमी नाही” (味敌北苑, wèi dí Běiyuàn). “बेइयुआन” (北苑) हा फुजियानमधील सोंग काळातील पौराणिक शाही चहाचा बगीचा होता, जो दरबारासाठी सर्वोत्तम “गोंगचा” (贡茶) तयार करत असे. ही तुलना — सर्वोच्च प्रशंसा आहे, याचा अर्थ ज्यूह्वाशानचा चहा शाही चह्याच्या बरोबरीचा आहे.

  मिंग आणि छिंग राजवंशांच्या काळात, हा चहा देशभर प्रसिद्ध झाला. महान औषधशास्त्रज्ञ ली शीझेन (李时珍, Lǐ Shízhēn, 1518–1593) यांनी “बेन्चाओ गान्मु” (本草纲目, “औषधी पदार्थांचा संग्रह”) मध्ये नोंदवले: “चिझोउचा ज्यूह्वाशान — प्रसिद्ध चहा उत्पादक प्रदेश” (池州之九华产茶有名).

  20 व्या शतकात: 1915 मध्ये ह्वांगशिसी माओ फेंग (黄石溪毛峰) प्रकाराने पनामा प्रदर्शनात सुवर्ण पदक मिळवले. 1983–1986 मध्ये “डोंग्या छ्वेशे” (东崖雀舌, “पूर्वेकडील उंच कड्याची चिमणीची जीभ”) आणि “जिन्दीचा” (金地茶) ही ऐतिहासिक नावे पुनरुज्जीवित करण्यात आली. 2003 मध्ये “九华佛茶” हे प्रमाणन व्यापार चिन्ह नोंदणीकृत झाले, ज्याने पर्वतावरील सर्व चहांना एकाच ब्रँडखाली एकत्र केले.

• नाव:

  • “ज्यूह्वा” (九华) — “नऊ रंग” (किंवा “नऊ वैभव”): पर्वताला दिलेले काव्यात्मक नाव, जे महान तांग कवी ली बाई (李白, Lǐ Bái) यांनी नऊ पर्वतशिखरांच्या, कमळाच्या फुलांसारख्या दिसणाऱ्या दृश्याने प्रेरित होऊन दिले.
  • “फू” (佛) — “बुद्ध”: बौद्ध उत्पत्ती आणि मठ संस्कृतीशी संबंध दर्शवते.
  • “चा” (茶) — “चहा”.

• सांस्कृतिक महत्त्व: ज्यूह्वा फू चा — चीनच्या चार महान बौद्ध पर्वतांपैकी (四大佛教名山) एकाशी अतूटपणे जोडलेला चहा — लाखो भाविकांचे तीर्थक्षेत्र. बोधिसत्व दिझांग (क्षितिगर्भ) — पाताळलोकाचे संरक्षक आणि मृतांचे हितचिंतक — ज्यूह्वाशान पर्वताचे “मालक” आहेत, आणि या पर्वतावरील चह्याला विशेष आध्यात्मिक दर्जा आहे. कोरियन राजपुत्र-भिक्षू किम ग्यो-गाक यांचा ज्यूह्वाशानवरील चहा लागवडीच्या स्थापनेशी असलेला संबंध — कोरियन-चिनी बौद्ध सांस्कृतिक देवाणघेवाणीचे एक अद्वितीय उदाहरण आहे.

३. वनस्पतिशास्त्रीय वर्णन आणि कच्चा माल:

• जात / कल्टिव्हर: स्थानिक मूळ लोकसंख्या Camellia sinensis var. sinensis — ज्यूह्वाशान युआनशेंग छ्वुन्टीझोंग (九华山原生群体种) — “ज्यूह्वाशानची मूळ लोकसंख्या”. झुडपे उच्च पर्वतीय हवामानाशी जुळवून घेतलेली आहेत; कळ्या व अंकुर मांसल, भरपूर रोमांसह (芽叶肥厚多毫) असतात.

• तोडणी: लवकर वसंत ऋतू. सर्वोच्च श्रेणीसाठी — एक कळी व एक प्रारंभिक अवस्थेतील पान (一芽一叶初展, ≥80%). पहिल्या श्रेणीसाठी — एक कळी व एक पान (60–80%). दुसऱ्या श्रेणीसाठी — एक कळी व दोन लहान पाने (60–80%). तिसऱ्या श्रेणीसाठी — एक कळी व दोन-तीन लहान पाने (40–60%).

• कच्च्या मालाच्या आवश्यकता: कोमल, मांसल, एकसमान अंकुर. उच्च श्रेणींसाठी — “जोडीदार पाने” (对夹叶, duìjiā yè — कळी नसलेली पाने) नसावीत. प्रक्रिया — तोडणीच्या दिवशीच.

४. टेरवॉर आणि लागवडीची वैशिष्ट्ये:

• पवित्र पर्वत: ज्यूह्वाशान — 1000 मी पेक्षा उंच मुख्य शिखरे असलेली पर्वतरांग, दक्षिण आन्हुईमध्ये स्थित. पर्वतीय भूभाग — तीव्र उतार, खोल दऱ्या, असंख्य ओढे व धबधबे. भूदृश्य — “पर्वतीय बौद्ध” टेरवॉरचे उत्कृष्ट उदाहरण.

• हवामान: उष्ण व दमट, मुबलक पर्जन्य व वारंवार ढग. दैनंदिन तापमानातील फरक — लक्षणीय. कीटक व औद्योगिक प्रदूषण — जवळजवळ अनुपस्थित. चहाच्या बागा — मूलतः “नैसर्गिक सेंद्रिय” (天然有机).

• मृदा: ग्रॅनाइट व स्लेट खडकांवर (花岗岩或页岩风化母质) विकसित. आम्लयुक्त, सुपीक, चांगल्या वायुवीजनासह. समृद्ध वनस्पती (林木葱茏, “जंगलांचा हिरवा छत”) व पर्वतीय फुले (杂花生树) एक अद्वितीय परिसंस्था निर्माण करतात.

• उंची: चहाच्या बागा विविध उंचीवर — 400 ते 1000+ मी पर्यंत आहेत. सर्वोत्तम गुणवत्ता — ह्वांगशिसी, दागुलिंग व मिन्युआन येथील उच्च पर्वतीय बागांमधून.

५. उत्पादन तंत्रज्ञान:

ज्यूह्वा फू चाच्या तंत्रज्ञानात आठ टप्पे आहेत. मुख्य वैशिष्ट्य — सरळ करण्याच्या यंत्राद्वारे दोनदा आकार देणे (理条机分二次理条) व त्यानंतर हाताने “चेपणे” (手工压扁).

• तोडणी (鲜叶采摘 — xiānyè cǎizhāi): “एक कळी — एक-दोन प्रारंभिक अवस्थेतील पाने” या प्रमाणानुसार वसंत ऋतूत हाताने तोडणी.

• पसरवणे (摊青 — tān qīng): किंचित कोमेजण्यासाठी अल्पकाळ पसरवणे.

• निर्जीवीकरण (杀青 — shāqīng): 150–160°C वर — कोमलता व रोमसंवर्धन टिकवून ठेवणारे सौम्य भाजणे.

• थंड करणे (摊凉 — tānliáng): ओलाव्याचे पुनर्वितरण.

• आकार देणे (做形 — zuòxíng): यंत्राद्वारे दोनदा सरळ करणे (理条机分二次理条) + हाताने “चेपणे” (手工压扁). याच टप्प्यावर सपाट आकार “बुद्धाच्या हाता”सारखा (佛手状, fóshǒu zhuàng) वैशिष्ट्यपूर्ण छटा प्राप्त करतो.

• प्राथमिक वाळवणे (毛火 — máohuǒ): 120–130°C वर — जलद सुकवणे.

• अंतिम वाळवणे (足火 — zúhuǒ): 100–120°C वर — स्थिर स्थितीपर्यंत आणणे. सुगंध प्रकट करणे (提香) — जोपर्यंत देठ वाकवल्यावर चहाच्या काड्या तुटत नाहीत तोपर्यंत (茶条折梗即断).

• निवड व पॅकेजिंग (拣剔→包装 — jiǎntī → bāozhuāng): अंतिम हाताने वर्गवारी.

६. इंद्रियगोचर वैशिष्ट्ये:

• सुक्या पानाचे स्वरूप: सपाट रूप — सरळ, एकसारख्या चहाच्या काड्या, “बुद्धाच्या हाता”ची आठवण करून देणाऱ्या (扁直呈佛手状). रंग — पाचू-हिरवा, किंचित पिवळसर छटेसह (翠绿带黄). गुंडाळीदार रूप — गडद हिरव्या रंगाचे (墨绿), घट्ट वेटोळे.

• सुक्या पानाचा सुगंध: ऑर्किडची नोंद (兰花香, lánhuā xiāng), फळांचा (果香, guǒxiāng), तांबड्या शेंगदाण्याचा (栗香, lìxiāng). दोन शैलीगत दिशा: ह्वांगशिसी — तांबडा शेंगदाणा प्रकार (栗香型); मिन्युआन — ऑर्किड प्रकार (兰花香型).

• ओतण्याचा सुगंध: उच्च व टिकाऊ (香高味醇). पहिल्या ओतण्यांमध्ये ऑर्किड-फळांचा, नंतरच्यांमध्ये तांबड्या शेंगदाण्याचा.

• चव: ताजी व रसाळ (鲜爽, xiānshuǎng), घट्ट व भरदार (醇厚, chúnhòu), स्पष्ट परतणाऱ्या गोडव्यासह (回甘, huígān). चवीनंतरचा अनुभव — दीर्घ, स्वच्छ.

• ओतण्याचा रंग: पाचू-हिरवा, तेजस्वी व पारदर्शक (碧绿明亮).

• चहाचे तळाशी राहिलेले पान: कोमल, एकसमान, हिरव्या रंगाचे अंकुर.

७. रासायनिक संरचना:

उच्च पर्वतीय उत्पत्ती, ग्रॅनाइट मृदा व पर्यावरणीय शुद्धता हे प्रोफाइल निश्चित करतात:

• पॉलिफेनॉल्स (कॅटेचिन्स): लक्षणीय प्रमाण. अँटिऑक्सिडंट क्षमता प्रदान करते.
• अमिनो आम्ले (यांत एल-थियानिन): वाढीव प्रमाण — पर्वतीय पसरलेला प्रकाश व समृद्ध मृदा यांचा परिणाम.
• अल्कलॉइड्स: कॅफिन — मध्यम प्रमाण.
• जीवनसत्त्वे: जीवनसत्त्व क, कॅरोटिनॉइड्स.
• खनिजे: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, जस्त, मॅंगनीज — प्रोफाइल ग्रॅनाइट व स्लेट मृदेद्वारे निश्चित होते.

८. उपयुक्त गुणधर्म:

• ताजेतवाने करणारा प्रभाव (提神): कॅफिन व एल-थियानिन.

• थंडावा देणारी व विषारी पदार्थ काढून टाकणारी क्रिया (清热解毒): पारंपरिक गुणधर्म.

• पचन सुधारणे (消食): एन्झाइम्सचे उत्तेजन.

• मूत्रल प्रभाव (利尿): थियोब्रोमिन व थियोफिलिन.

• अँटिऑक्सिडंट प्रभाव: कॅटेचिन्स.

• महत्त्वाचे: सूचीबद्ध गुणधर्म सार्वजनिकरित्या उपलब्ध माहितीवर आधारित आहेत आणि ते वैद्यकीय शिफारसी नाहीत.

९. तयार करणे:

• पाण्याचे तापमान: 80–85°C.

• चहाचे प्रमाण: 100 मिली पाण्यासाठी 2 ग्रॅ.

• भांडी: पांढरी पोर्सिलेन गैवान किंवा काचेचा पेला.

• प्रक्रिया:

  1. भांडे गरम करा, पाणी ओता.
  2. चहा टाका.
  3. पहिले ओतणे — 15 सेकंद.
  4. त्यानंतरची — प्रत्येकी 10 सेकंद वाढवा. चहा 4–5 वेळा तयार करता येतो.

• टीप: बौद्ध परंपरेनुसार चव घेणे — तीन टप्पे: सुगंध आत घ्या (闻香 — ऑर्किड व फळे), रंगाचे मूल्यांकन करा (观色 — पाचूची चमक), लहान घोटांनी चव घ्या (品味 — ताजेपणा व परतणारा गोडवा).

१०. साठवणूक:

• हवाबंद डब्यात, अंधाऱ्या व थंड ठिकाणी ठेवा.
• सर्वोत्तम — रेफ्रिजरेटरमध्ये 0–5°C वर.
• साठवणूक कालावधी — 12 महिन्यांपर्यंत.
• उघडल्यानंतर — 1–2 महिन्यांत वापरा.

११. किंमत आणि बनावट:

ज्यूह्वा फू चा — ज्यूह्वाशानवरील तीर्थ पर्यटनामुळे वाढती लोकप्रियता असलेला चहा. किंमत श्रेणी, विशिष्ट सूक्ष्म-क्षेत्र (ह्वांगशिसी, मिन्युआन — अधिक महाग) आणि तोडणीच्या वेळेवर अवलंबून असते.

• बनावट कशी टाळावी:

  • विश्वासू विक्रेत्यांकडून खरेदी करा ज्यांच्याकडे “九华佛茶” प्रमाणन व्यापार चिन्ह आहे.
  • दोन शैली ओळखा: ह्वांगशिसी (तांबडा शेंगदाणा प्रकार) आणि मिन्युआन (ऑर्किड प्रकार) — दोन्ही वैध आहेत.
  • आकाराचे मूल्यांकन करा: सपाट आवृत्ती — “बुद्धाचा हात” — सरळ आणि एकसारखी; गुंडाळीदार — घट्ट आणि गडद हिरवी.
  • सुगंधाचे मूल्यांकन करा: ऑर्किड आणि/किंवा तांबडा शेंगदाणा — वैशिष्ट्यपूर्ण नोंदी. दोन्हीचा अभाव — संशयास्पद.
  • उत्पत्तीकडे लक्ष द्या: अस्सल ज्यूह्वा फू चा — केवळ ज्यूह्वाशान क्षेत्र व लगतच्या भागांतून.

१२. मनोरंजक तथ्ये:

• ज्यूह्वाशानवरील चहा लागवडीचे संस्थापक — किम ग्यो-गाक (金乔觉), कोरियन सिल्ला राज्याचे राजपुत्र — हे चिनी चहाच्या इतिहासातील सर्वांत असामान्य पात्रांपैकी एक आहेत. ते आठव्या शतकात बौद्ध धर्माचा अभ्यास करण्यासाठी चीनमध्ये आले, त्यांनी ज्यूह्वाशानवर 75 वर्षे घालवली, मृत्यूनंतर बोधिसत्व दिझांगचे अवतार म्हणून त्यांना मान्यता देण्यात आली आणि ज्यूह्वाशानला चीनच्या चार महान बौद्ध पर्वतांपैकी एक बनवले. त्यांनी कोरियाहून आणलेला व पर्वतावर लावलेला चहा — कोरियन-चिनी सांस्कृतिक देवाणघेवाणीचा जिवंत वारसा आहे.

• झोउ बिदी यांचे “味敌北苑” — “चवीत बेइयुआनपेक्षा कमी नाही” हे मूल्यांकन — सोंग काळातील सर्वोच्च चहा पुरस्काराच्या समकक्ष आहे. बेइयुआन (北苑) — फुजियानमधील शाही चहाचा बगीचा, सोंग दरबारासाठी सर्वोत्तम “गोंगचा” तयार करत असे. ज्यूह्वाशानच्या डोंगरी चह्याला शाही चह्याच्या बरोबरीचे स्थान देणे — म्हणजे त्याची पूर्ण परिपूर्णता मान्य करणे.

• ली शीझेन (李时珍, 1518–1593) — “बेन्चाओ गान्मु”चे लेखक, चीनच्या सर्वांत मोठ्या औषधशास्त्रीय ग्रंथाचे — यांनी ज्यूह्वाशानला “प्रसिद्ध चहा उत्पादक प्रदेश” म्हणून स्वतंत्रपणे अधोरेखित केले.

• दोन शैली — ह्वांगशिसी (तांबडा शेंगदाणा) आणि मिन्युआन (ऑर्किड) — एकाच डोंगरावरील एकाच कच्च्या मालापासून तयार होतात, परंतु विशिष्ट उताराच्या सूक्ष्म हवामानामुळे व तंत्रज्ञानातील बारकाव्यांमुळे भिन्न असतात. हे “आंतर-पर्वतीय” शैलीगत विविधतेचे दुर्मिळ उदाहरण आहे.

• ज्यूह्वाशानच्या चहाच्या बागा — मूलतः “नैसर्गिक सेंद्रिय” आहेत: औद्योगिक प्रदूषण, कीटक व कीटकनाशकांची आवश्यकता पूर्णपणे अनुपस्थित. बौद्ध पर्वताने चहा लागवडीसाठी आदर्श पर्यावरणीय परिस्थिती निर्माण केली.

१३. इतर “बौद्ध” आणि आन्हुई हिरव्या चह्यांशी तुलना:

• जिंग शान चा (径山茶): झेजियांगमधून. हाही एक चान मठातील “बौद्ध चहा” आहे, चहा समारंभाच्या इतिहासाशीही जोडलेला आहे. जिंगशान — “जपानी चहा समारंभाचे जन्मस्थान”; ज्यूह्वाशान — “बोधिसत्व दिझांगचा चहा”. शैलीनुसार: जिंगशान — अधिक गुंडाळीदार व तांबडा शेंगदाणा-ऑर्किडयुक्त; ज्यूह्वा — अधिक सपाट, “बुद्धाच्या हाता”च्या आकारात.

• ह्वांगशान माओ फेंग (黄山毛峰): दक्षिण आन्हुईमधीलच सहकारी. ऑर्किड सुगंध असलेली उष्णता-प्रक्रियाकृत “चिमणीची जीभ”. माओ फेंग — अधिक व्यावसायिकदृष्ट्या यशस्वी व “उत्कृष्ट”; ज्यूह्वा — अधिक “आध्यात्मिक”, बौद्ध आभेसह.

• योंगशी हुओ छिंग (涌溪火青): जिंगशियान काउंटीमधून, हाही आन्हुई. जर्दाळू रंगाच्या ओतण्याचा मोत्यासारखा चहा. पूर्णपणे वेगळी शैली: हुओ छिंग — गोलाकार गोळ्या, 20 तास वाळवणे; ज्यूह्वा — सपाट “बुद्धाचे हात”, प्रमाणित उष्णता-वाळवण प्रक्रिया.

• एमेइशान झुयेछिंग (峨眉竹叶青): एमेइ पर्वतावरून — हीही एक बौद्ध पवित्रस्थान (बोधिसत्व पुशियान). दोन्ही — “बौद्ध पर्वतीय चहा”, परंतु वेगवेगळ्या प्रांतांतील व वेगवेगळ्या शैलीचे: झुयेछिंग — सपाट “बांबूचे पान”; ज्यूह्वा — सपाट “बुद्धाचा हात”.

शेवटी:

ज्यूह्वा फू चा — असा चहा, ज्यात बौद्ध पवित्रता, कोरियन-चिनी इतिहास आणि आन्हुई कौशल्य नऊ रंगांच्या पर्वताच्या उतारांवर एकत्र आले आहेत. हजार वर्षांपूर्वी चहाच्या बिया आणणारा कोरियन राजपुत्र-भिक्षू; डोंगरी चह्याला शाही चह्याच्या बरोबरीचे स्थान देणारा सोंग विद्वान; “बुद्धाच्या हाता”च्या आकारातील सपाट चहाच्या काड्या, अत्यंत शुद्ध पाचू ओतण्यात ऑर्किड-तांबड्या शेंगदाण्याचा सुगंध प्रकट करतात — या सर्वांमुळे ज्यूह्वा फू चा चीनमधील सर्वांत आध्यात्मिकदृष्ट्या समृद्ध चहांपैकी एक बनतो. हा चिंतन व मननाचा चहा आहे — जे पेल्यात केवळ चवच नव्हे, तर शांतताही शोधतात त्यांच्यासाठी.